Makan di Tempat Ini Harus Sambil Berdiri

Makan
sambil berdiri dalam bahasa Jepang disebut Tachiguisi. Ini adalah
konsep makanan cepat saji ala Jepang. Dulu ketika jaman Edo, orang
Jepang memilih onigiri sebagai makanan cepat saji. Ketika orang Jepang
mulai bosan makan onigiri yang hanya berupa nasi kepal dengan nori
(rumput laut kering), orang Jepang mulai menciptakan sushi, nasi kepal
dengan lauk di atasnya. Namun makan sushi tidak bisa sepraktis onigiri
yang bisa dimakan sambil berdiri, maka diciptakanlah sebuah konsep rumah
makan sushi yang pengunjungnya makan sambil berdiri.


Orang
Jepang merupakan orang-orang sibuk yang selalu dikejar waktu. Inilah
sebabnya, konsep restoran cepat saji seperti ini bertahan hingga
sekarang. Para karyawan yang merasa lapar tapi tidak punya banyak waktu,
memilih untuk makan di rumah makan berdiri. Ada beberapa jenis rumah
makan berdiri di Jepang, seperti  foto  berikut ini,

SUSHI TACHIGUISI

Inilah
solusi bagi para karyawan yang ingin menikmati makan sushi yang lezat
tetapi tidak punya banyak waktu. Salah satu restoran yang terkenal
adalah Uogashi Nihon-Ichi. Sushi yang disajikan di sini, terbuat dari
bahan-bahan yang segar, dan dengan waktu yang cepat dan disajikan dalam
keadaan fresh. Koki akan membuat langsung sushi yang kita mau tanpa
waktu yang lama. Harganya pun sangat terjangkau, mulai dari 75 yen
hingga 150 yen per sushi. Restoran ini dapat kita temui di Shibuya
Dogenzaka, Kyobashi, Akihabara, Kojimachi, Kichijoji-Minamiguchi,
Asakusabashi dan Akasaka.

 RAMEN ATAU SOBA TACHIGUISI

Ramen atau soba tachiguisi menjadi pilihan favorit para karyawan yang
sedang buru-buru tapi merasa lapar. Makan ramen atau soba sambil
berdiri pun sepertinya bisa menjadi pengalaman yang menarik. Restoran
semacam ini bisa banyak kita temui di jalan-jalan menuju stasiun kereta.
Harga dari ramen dan soba fastfood inipun jauh lebih murah dari harga
jika kita membeli di restoran biasa, hanya 260 yen.

RICEBOWL TACHIGUISI

Ricebowl di Jepang biasanya berupa nasi dengan lauk daging sapi yang
disebut gyu-don. Biasanya, menu ini disajikan dalam bentuk set yang
dilengkapi dengan soup miso. Harga sajian ini tidak begitu mahal, hanya
350 yen. Hanya dalam waktu 3 menit pemesanan, kita bisa menikmati
makanan lezat ini. Cepat dan kenyang

IZAKAYA TACHIGUISI

Izakaya
adalah tempat bernuansa khas Jepang yang menyediakan minuman beralkohol
berikut hidangan sederhana untuk teman minum-minum. Berbeda dari rumah
makan, menu utama di izakaya adalah minuman beralkohol sedangkan makanan
hanya sebagai sampingan. Izakaya berbeda dari bar atau pub yang
bernuansa khas Barat dan menjual minuman keras khas Barat. Minuman keras
yang dijual di izakaya umumnya seperti bir, sake, atau chuhai. Hidangan
yang disediakan di izakaya juga lebih bervariasi dibandingkan hidangan
di bar atau pub. Saking sibuknya orang Jepang bahkan konsep tempat
santai seperti ini pun dibuat sambil berdiri.






 








sumber : http://j-cul.com/makan-di-tempat-ini-harus-sambil-berdiri/

Anda mungkin menyukai postingan ini